ヒットする商品には、ヒットする秘訣要素が必ずあります。

ヒット商品の秘話を参考例に、どのような要素が必要なのかを一緒に考えてみましょう。

今回は、「とり重弁当」を題材に考えてみました。

ピンチから生まれた大ヒット！うなぎ専門店「とり重弁当」に学ぶ、フリーランスの逆転発想術

「得意なことで勝負しているのに、なかなか売れない…」

そんな状況に直面した時、あなたならどうしますか？

今回は、群馬県の老舗うなぎ店「うなぎのたつ吉」が、売上不振という逆境から生み出した“とり重弁当”という大ヒット商品を事例に、フリーランスが自分のビジネスに応用できる逆転のアイデアを解説します。

なんとこの弁当、20個単位で買って帰る人もいるほどの人気商品に成長！ その背景には、「視点の転換」と「柔軟な応用力」がありました。

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うなぎ専門店の「とり重弁当」とは？

群馬県で長年営業を続けている「うなぎのたつ吉」。

しかし近年、うなぎの価格高騰や顧客層の変化により、売上が伸び悩む時期が訪れました。そこで、店主が考案したのが「とり重弁当」。

この商品は、うなぎが苦手な人や高価すぎて手が出しにくいという層をターゲットに、「鶏肉で仕立てた重箱弁当」を新たに開発。

すると、手頃な価格・ボリューム・味の三拍子が揃ったこの弁当は、瞬く間に話題を呼び、まとめ買いが続出する人気商品に。

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話題になった理由と優れたポイント