ヒットする商品には、ヒットする秘訣要素が必ずあります。

ヒット商品の秘話を参考例に、どのような要素が必要なのかを一緒に考えてみましょう。

今回は、田中食品「巻くふりかけ」を題材に考えてみました。

【20年以上の挑戦から誕生！】田中食品「巻くふりかけ」に学ぶ、フリーランスがチャンスを掴むための思考法

「今あるものを、形を変えて新しい価値にできないか？」

その小さな問いが、大きなイノベーションを生み出すことがあります。

今回ご紹介するのは、田中食品が20年以上の開発期間をかけて生み出した「巻くふりかけ」。
これまでご飯に“かける”だけだったふりかけを、“巻く”スタイルに変えた、新感覚の商品です！

この記事では、「巻くふりかけ」の開発ストーリーから、フリーランサーがビジネスチャンスを掴むためのヒントをわかりやすく深掘りしていきます。

---

【開発ストーリー】「巻くふりかけ」が生まれるまで

「巻くふりかけ」は、今までにない新しい『ふりかけ』を作りたいという強い思いからスタートしました。

• 開発にかかった年月は、なんと20年以上。
• 国産原料にこだわり、美味しさと品質の高さを追求。
• 特許を取得した独自製法によって、これまでにない新食感を実現。

シート状に仕上げた味付き素材は、
ただ白米に「巻くだけ」で簡単に美味しいおにぎりが完成するという手軽さ。

さらにアレンジ次第で、お弁当・食卓・アウトドアシーンなど、幅広い場面で活躍できる商品に仕上がりました。

ここまで長い年月をかけたのは、
「見たことのない価値」を、誰にでも使いやすくするためだったのです。

---

【商品紹介】「巻くふりかけ」とは？

田中食品が生み出した「巻くふりかけ」は、これまでの“ふりかけ”の常識を覆す画期的な商品です。

• パリパリのシート状になっていて
• 好きなサイズにカットして使える
• 巻いて食べることで、新たな食感と楽しさをプラス

のりやラップ感覚でご飯を包む新体験が生まれました。

味も、「たまご」「さけ」「おかか」の3種類をラインナップ。
ふりかけの王道フレーバーをしっかり抑えながらも、見た目・食感を大胆にリニューアルしています。

まさに、「ふりかけ＝かけるもの」という固定観念を打ち破った、新しい「食の楽しみ方」を提案する商品です。

---

「巻くふりかけ」が話題になった理由・優れたポイント

1. 形を変えただけで新市場を創出

• かける→巻く、という使い方の変化だけで新たな楽しみ方を提供。

2. 手軽さと新鮮さの融合

• 面倒な手間なく、簡単にワクワクできる食体験を実現。

3. 既存ターゲット＋新ターゲットを獲得

• 子ども・若年層・アウトドア好きにもアプローチできる設計。

4. 特許製法という「真似されない強み」

• 20年以上かけたオリジナル技術が、圧倒的な差別化ポイントに。

5. 汎用性の高さ

• おにぎりだけでなく、弁当アレンジやパーティーフードにも応用できる多様性。

---

フリーランサーが学ぶべき「巻くふりかけ発想」5つのビジネスヒント