商品アイデアの素【044 “味わい体験”から“購入”へ──北海道「レストランみやもと」に学ぶ、フリーランサーのための“体験→販売”戦略が話題】

ヒットする商品には、ヒットする秘訣要素が必ずあります。

ヒット商品の秘話を参考例に、どのような要素が必要なのかを一緒に考えてみましょう。

今回は、北海道「レストランみやもと」を題材に考えてみました。

「どうしたら、自分の商品やサービスを買ってもらえるだろう？」

そんな悩みを持つフリーランサーへ。
北海道・安平町にある「レストランみやもと」は、チーズ工房「夢民舎（むーみんしゃ）」が運営する直営レストラン。ここでは自社で作ったチーズをふんだんに使った料理を提供し、隣接する売店で実際にチーズを販売する、“体験から販売”につなげる導線設計”が見事に機能しています。

この記事では、その成功の秘訣をひも解きながら、フリーランサーが自分のビジネスに活かせる5つのヒントをお届けします。

1｜“商品を体験してもらう場”を持つ

「レストランみやもと」では、夢民舎のカマンベールチーズを使ったチーズハンバーグやカマンベールコロッケなど、自社商品を味わってもらう料理が並びます。

単に「商品を並べる」だけでなく、「体験」を通じて「美味しい！」という感動を提供しているのです。