ヒットする商品には、ヒットする秘訣要素が必ずあります。

ヒット商品の秘話を参考例に、どのような要素が必要なのかを一緒に考えてみましょう。

今回は、藤原食品「京納豆」を題材に考えてみました。

【納豆を本屋で売る！？】「京納豆」藤原食品に学ぶ、フリーランサーのための“常識破りで勝つ逆転ビジネス戦略”

「え、本屋で納豆！？」

誰もが二度見するその光景に、成功のヒントが詰まっていた。

3パック100円が当たり前。
ましてや関西では「納豆は売れない」とまで言われる中、
藤原食品（京納豆）は、

✔ 高級食材を使う
✔ 書店に置く
✔ 価格の常識を壊す

という奇想天外な戦略で、見事に売上拡大を実現しました。

この記事では、その挑戦の裏側を掘り下げながら、フリーランサーが明日から使える商売のヒントを5つのポイントにまとめてご紹介します。

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◆ 現状を超えろ！納豆業界の「常識の壁」

納豆といえば、全国的には「安くて庶民的な食材」。
スーパーでは3パックで100円以下が当たり前で、業界では「100円の壁」と言われていた。
特に関西では、納豆文化が根付かず、「売れない・安くないと買われない」という暗黙のルールがありました。

藤原食品も例外ではなく、かつてはこの“100円縛り”に苦しめられていました。
3パック100円以下でなければ売れず、販売価格を維持するために原価ギリギリで提供。
当然、利益など出るはずもなく、会社は倒産の危機に瀕していました。

それでも、藤原食品は「このままでは未来がない」と考え、あえて逆張りの戦略に舵を切ることを決断したのです。

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◆ 藤原食品が目指した3つの革新ポイント