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商品アイデアの素【067 “五変化で心をつかむ”――名古屋『うなぎのしろむら』「活うなぎひつまぶし上」に学ぶ、フリーランサーのための“味変戦略”が話題】

ヒットする商品には、ヒットする秘訣要素が必ずあります。ヒット商品の秘話を参考例に、どのような要素が必要なのかを一緒に考えてみましょう。今回は、名古屋『うなぎのしろむら』「活うなぎひつまぶし上」を題材に考えてみました。同じメニューを多方面で楽...