商品アイデアの素【061 “賞味期限は、1日。”──濱岡屋「塩豆明治大福」に学ぶ、フリーランサーのための“本質優先”ビジネス戦略が話題】

ヒットする商品には、ヒットする秘訣要素が必ずあります。

ヒット商品の秘話を参考例に、どのような要素が必要なのかを一緒に考えてみましょう。

今回は、濱岡屋「塩豆明治大福」を題材に考えてみました。

「おいしいものを、おいしいうちに食べてほしい。」

埼玉県深谷市にある老舗和菓子店・濱岡屋が手がける『塩豆明治大福』。
その最大の特徴は、とろりとした2度蒸しの餅の食感と、
「賞味期限がたった1日」という、お客様目線に立ったこだわりです。

効率よりも、“おいしさ”という本質を追求する姿勢。
この考え方は、フリーランスのビジネスにも深く通じるヒントになります。

今回は、『塩豆明治大福』の事例から学ぶ、
「品質を優先し、選ばれる存在になる」ための5つの戦略をお届けします。

1｜“効率”より“体験価値”を優先する

通常、菓子は日持ちさせることで流通がしやすく、販売効率が上がります。
しかし濱岡屋は「最高の状態で味わってほしい」という想いから、あえて賞味期限を1日に。