堂坂食堂

ヒットする商品には、ヒットする秘訣要素が必ずあります。ヒット商品の秘話を参考例に、どのような要素が必要なのかを一緒に考えてみましょう。今回は、文京区「堂坂食堂」を題材に考えてみました。文京区の住宅街に佇む「堂坂食堂」は、昭和25年創業の大衆...