「そのままの自分」が誰かに届く時代

「この場所に、こんな行列ができるなんて──」

愛知県岡崎市の山奥。車でしか行けないような立地にあるのに、週末には県外から人が集まる食堂があります。

その名も「はるまき食堂 凸凹（でこぼこ）」。

カラフルでちょっと風変わりな外観と、手づくりの春巻き定食が名物。メニューも、名前も、店主ご夫婦のキャラクターも、すべてが“普通じゃない”。けれど、それが人の心を強く惹きつけています。

本記事では、この「はるまき食堂 凸凹」の魅力をヒントに、フリーランスが「自分の個性を活かして商品づくりをする方法」を探っていきます。

🔸こんな方におすすめです ・自分の商品やサービスに「売り」がないと感じている方 ・差別化の方法に悩んでいる方 ・夫婦やパートナーとの共同経営を考えている方 ・SNSで「普通すぎて目立たない」と感じている方 ・「自分らしさ」を仕事に活かす方法を探している方

🔍3つの視点から見る“個性を商品に活かす”ヒント

✅視点①｜“凸凹”をそのまま出す

「凸凹」という店名には、「真逆な2人だからこそうまくいく」というご夫婦の思いが詰まっています。異なる性格や価値観を、無理に整えず、そのまま名前にしてしまう潔さ。

ブランディングでよく言われる「統一感」。でも、ときには不揃いさや雑味が、人の心に引っかかり、記憶に残ります。あなたにも、きっとそんな“凸凹”があるはず。

整った発信よりも、“あなたの凸凹”が、誰かの共感を呼び起こす。それこそが、選ばれる理由になるのです。

✅視点②｜“遠さ”を魅力に変える

「アクセスが悪い＝不利」と思いがち。でも、はるまき食堂はその“遠さ”を、むしろ「特別な体験」に変えています。

苦労して辿り着いたからこそ味わえる空気や料理。 「わざわざ行く価値がある」と感じることで、記憶に強く残ります。

あなたのサービスにも、あえて“ひと手間”を加えてみませんか？ 「面倒だけど、だからこそ価値がある」そんな体験が、ファンをつくるのです。

✅視点③｜ストーリーごと、商品にする

はるまき食堂の春巻きは、単なる料理ではなく、夫婦のストーリーそのもの。違いを乗り越えて、仲良く店を営む姿勢が、商品ににじみ出ています。

「なぜこれを作ったのか？」「どんな想いがあるのか？」 そんな物語があるだけで、商品は“モノ”から“意味”へと変わります。

あなたの人生のエピソード、仕事への想い、それを商品や発信に込めてみてください。それが、他にはない“あなただけの商品”になるのです。

📘まとめ──“あなたの凸凹”こそ、価値になる

「整っていないこと」「不便なこと」「ちょっと変わっていること」 ──これらは、すべて「強み」になる可能性を秘めています。

フリーランスという働き方では、ときに「自分らしさをどう出せばいいのか」と迷う瞬間もあるかもしれません。でも、はるまき食堂 凸凹は、こう教えてくれているように感じます。

「そのままで、いいんだよ」

あなたの“凸凹”を、思いきって商品やサービスに込めてみてください。 きっと、それに共感し、惹かれる誰かが、待っています。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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🌱“凸凹”が、誰かの心を動かす──「はるまき食堂凸凹」に学ぶ、フリーランスの“個性を活かす商品”戦略｜自分シナリオ・コンシェルジュ

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